第五十六章
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白佳音,白佳信,這是惦念白瑾塘嗎?水笙就差拍手叫好了,白瑾玉也覺得這兩個名字不錯,他倆又是一個想跟著水笙照顧她,一個想全家人住在一起回白家。
白瑾衣和白瑾玉都看著她,水笙表示她很有壓力,她買的這塊地就想有個自己的立足之地,不依附任何人,白家也是她的家,白瑾衣能放棄自己的一切,白瑾玉卻不可能也搬過來,她深呼吸了口氣,把自己放在他們兩人的妻子角度上想了想,這才開口。
“我還是在這養胎吧,”她看著白瑾玉抿著的唇趕緊說道:“也就一兩個月,等前面的事情了了,都進入正軌之後,我再回白家,然後就兩邊跑吧,你們倆一起照顧我互相還有個幫襯。”
她認為這樣已經是兩全其美的了,果然,白瑾衣很高興地握住她的手,直說能一直照顧她和孩子,其實白瑾玉也想這麽說,但是弟弟已經在煽情了,他不是愛說情話的人,只站在一邊看她。
她知道他是同意了,又說想和他倆商量這個店的事,總要先給店面起個名字,這個水笙已經想好了,說叫千金養生堂。
白瑾玉不想打消她的積極性,只得同意了,他囑咐了瑾衣幾句匆忙回了白家。白瑾衣這次從省裏圓滿完成任務回來見了她,總覺得是上天給他的賞賜。
水笙只怕他到時空歡喜,也將和白瑾塘圓房的話說了,他的反應和白瑾玉差不多,一遍遍堅持說這孩子是他的。
她哭笑不得,反正話是都說了,孩子的事以後再說吧,就像他倆的話說的那樣,反正是白家的孩子這錯不了。
兩個人商量著先雇一個廚娘。就是要做藥膳調理身體,養生的,這樣的廚娘就是難找了點。
藥膳的資料水笙還要準備一點,前世她是家裏最嬌慣的女孩,自小身體就弱得很,幾乎是吃著藥膳長大的,她爸爸媽媽為了她可謂是費勁了心思,雇了個保姆專門在家伺候她,就連喝茶都要有講究。
所以水笙雖然不會做菜,但很會品嘗的。
她吃過的藥膳也能羅列一大個清單,這個千金養生堂她想了很久一直在打孩子的主意,在金元子嗣很重要,這也是之所以佛塔會長久不衰的原因。
多少善男信女不管春夏秋冬都慕名而來,這幾間漁家院她相中的是地理位置以及他新翻修的房蓋,房子堅固,裏面裝潢一翻,大堂明亮寬敞,之後在這專做調理身體的藥膳,以及育兒藥膳之類的,等有了名氣或者效益好的話,水笙再做翻修打算。
因為她對金元的藥劑不是十分的熟悉,生怕有混淆的藥性弄錯,白瑾玉也是為了調理她的身體,特意將縣裏相熟的大夫請了來,讓他幫忙整理藥膳的名單。
水笙給包了大紅包,有這老大夫的幫助,藥膳的菜譜總算進展得順利了些,白瑾衣白日則去市上牙婆處一口氣買了四個奴隸長工,一清水的少年。
他知水笙喜歡眉清目秀的,竟撿樣貌好些的買,尋思在跟前晃悠的話,她心情也能好些,當然這件事被大哥嗤之以鼻,若是換做他去做的話,定然挑不出挑的,幹活利索就行,那些個樣貌好的,還怕水笙看上呢!
一時間廚娘物色不到,他往市上跑了好幾次,又在秋法縣裏雇了兩個普通廚娘。等這些事情全部安排妥當,水笙也已經喝了好幾日的保胎藥。
大夫終於說她沒有大礙了,還主張讓她活動活動,她很高興,這時候白家的布店已經完全交成了交接,柳臻終止了布店的所有運行,在縣裏作為新布樣的中轉站,從此白家再不得入行,而每一季度,都會有官染的分成送來,這也不是一筆小數目了。
柳少謙和小六子也來投奔水笙,他倆本來就是一直跟著白瑾衣的,布莊關閉之後,白瑾衣給了他五萬倆安家,兄弟兩個人一時間不知去什麽地方安身,思來想去還是來了秋法縣。
白瑾衣和水笙直勸他,他不是白家人,五萬兩銀子可以開了小染坊了,掙錢了買房也能和小六子有個家,不知為什麽,他吶吶地卻是不願,非要來養生堂幫忙。她倆又商量了下,讓柳少謙在前櫃做賬房再幫忙管些零事,工錢麽,雖有些為難,但還是給了三十兩一個月,另外到年底還有大紅包。
柳少謙是不在意這些的,他跟著白瑾衣已成了習慣,以前日子苦的時候還經常領不到工錢,如今懷裏揣著銀兩倒沒有安全感了。
他想在秋法縣買個小院,當然這也只是個想法。
人一多,就需要管理,買下的四個少年都是鄉下窮人家父母賣孩子養閨女的,有的甚至都沒有名字,他們簽了十年契約,為了好區分管理,白瑾衣給重新取了名字。
他倒是記得新布出來時候的美麗顏色,兩個十四歲的一個叫天藍,一個叫天青,最大的十五歲的叫天紫,最小的十二歲個孩子叫天白。
說起這個天白,其實他沒打算買這麽小的,當時他就站在那幾個孩子邊上,樣貌是最好的,卻是最臟的,這麽小也不會做什麽更不會伺候人,帶回去怕是麻煩,但是就在他挑了三個孩子臨走時候,那孩子抓住了他的衣角。
他的手還算幹凈,可還是在他白色的衣角上留下了些許印子,白瑾衣一時心軟,想起自己小時候有一次出門回來,老三看著老四,那時候老四弄了一身的泥,老三不知道收拾還滾在泥裏打滾,氣得他差點要動手要揍他,結果老三抓著他的衣角,也是這副模樣,因為在他衣角上印了個印子慌忙松了手,然後他就哭了。
那孩子可憐巴巴地看著他,他沒忍住泛濫的同情心就買了回來。
在金元,很多窮人家裏男孩子多都要賣的,大多數都是等他們二十四五歲了有養活自己的能力了,再回去家裏與兄弟共妻,一起負擔家裏。
當然,也有很多不回去的。
水笙一看這天白也是同情心泛濫,她親切的叫他小白,一天也沒什麽事讓他做,就是收拾收拾白瑾米的屋子,在他屋裏放了小榻,還能和他做伴。
小米是真的很興奮,他有了自己的小跟班,有一段時間的尾巴總是翹得老高。
養生堂就差一個正經的會做藥膳的廚娘,可縣裏根本尋不到。
白瑾衣只好親自下廚,天藍和天青負責所有院裏的零活,天紫則更傾向於做屋裏事,等養生堂正式開了都要去前面幫忙的。
幸好兩個廚娘也是機靈的,和他配合著倒也將藥膳做得有模有樣。
水笙心裏沒有底,先請周景春和她姑母以及義賢王柳臻還有秋法縣的縣官柳大人來試菜。
養生堂裏將要開發的飯菜酒水類別很多,從飯開始講的話,大多以稻米糯米小麥面粉等為基本材料,加入具有補益且性味平和的藥物制成的米飯和面食類食品。分為米飯、糕、卷、餅等種類。
例如山藥茯苓包子,可謂益脾胃、澀精氣。有例如蕓豆卷,健脾利濕。
這滋補膳食也分很多很多類型,水笙和老大夫共同研究了一翻,詳細地列了個名單,菜譜的每一道菜後面都標記著藥膳的益處,簡單明了好記。
總體上說,養生堂分為養生保健,治療疾病和調理身體三個部分的菜,從中又挑揀了許多太過於簡單的除去不做,只單有個標記,最後選定了一百八十道菜色,先後嘗試,分別做到色香味美時候再添入菜譜名單。
這才有了第一次試菜,這時候水笙已經有了三個多月的身孕了,金元也進入了寒冬時候,正值年關。
義賢王一點也沒有要回京城的意思,即使過年好像也要在柳家度過一樣,水笙給請了過來,白瑾衣準備了一翻和兩個廚娘先後做了三十二道藥膳,大家圍桌而坐,細細品嘗,都誇讚不已,只有這朱少君有點不以為然。
水笙並不在意,有他們這些人來試菜,就是最好的廣告了。
這一個冬天的準備,只為春天的開業。
希望到時能順利,她的肚子已經開始隆起了,白瑾衣再不讓她穿緊一點的衣裙,他叫柳少謙特意為她做了幾套寬松款式的裙子,因為他獨特的手法,倒也十分好看。
因為早前說好了要輪番照顧水笙的,她只得先回白家,白瑾衣還在養生堂做著最後的準備,他和小米在一起也有個照應。
白瑾玉親自來接,他閑時候也總來看她,這會要與他一起回白家自然是高興得緊,等到了年底,白瑾衣終於將兩個廚娘培養成合格的藥膳師傅了,為了迎接新年,養生堂只留了幾個少年看家護院,就連柳少謙和小六子也一同帶到了白家。
水笙是第一次在金元過年,不由得感傷起來,白瑾玉貨店很忙,但還是盡力陪著她,倒是瑾衣從臨縣回來之後,幾乎是貼身伺候著,生怕她出一點的差錯。
這一日,過大年,白家來了一位不速之客。
義賢王朱少君帶著小鹿在一隊侍衛的陪同下,來白家過年。
白家一下子就緊張了起來。
作者有話要說:寫來寫去這章變成了過渡章節……
無關緊要的情節就是快進快進啊!
怕浪費你們的錢,不敢在文中寫太多藥膳的事啊,貼在下面吧。
、燉類:此類藥膳是將藥物和食物同時下鍋,加水適量置於武火上,燒沸去浮沫,再置文火上燉爛而制成的。
2、燜類:此類藥膳是將藥物和食物同時放入鍋內,加適量的調味品和湯汁,蓋緊鍋蓋,用文火燜熟的。
3、煨類:此類藥膳是將藥物與食物置於文火上或餘熱的柴草灰內,進行煨制而成。
4、蒸類:此類藥膳是將藥膳原料和調料拌好,裝入碗中,置蒸籠內,用蒸氣蒸熟的。
5、煮類:此類藥膳是將藥物與食物放在鍋內,加入水和調料,置武火上燒沸,再用文火煮熟的。
6、熬類:此類藥膳是將藥物與食物倒入鍋內,加入水和調料,置武火上燒沸,再用文火燒至汁稠,味濃、粑爛的。
7、炒類:此類藥膳是先用武火將油鍋燒熟,再下油,然後下藥膳原料炒熟的。
8、溜類:這是一種與炒相似的藥膳,主要區別是需放澱粉勾芡。
9、鹵類:此類藥膳是將藥膳原料加工後,放入鹵汁中,用中文逐步加熱烹制,使其滲透鹵汁而制成的。
0、燒類:此類藥膳是將食物經煸、煎等方法處理後,再調味、調色,然後加入藥物,湯汁,用武火燒滾,文火燜至鹵汁稠濃而制成的。
、炸類:此類藥膳是將藥膳原料放入油鍋中炸熟而成的。
☆、57共妻守則五七
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白瑾衣和白瑾玉都看著她,水笙表示她很有壓力,她買的這塊地就想有個自己的立足之地,不依附任何人,白家也是她的家,白瑾衣能放棄自己的一切,白瑾玉卻不可能也搬過來,她深呼吸了口氣,把自己放在他們兩人的妻子角度上想了想,這才開口。
“我還是在這養胎吧,”她看著白瑾玉抿著的唇趕緊說道:“也就一兩個月,等前面的事情了了,都進入正軌之後,我再回白家,然後就兩邊跑吧,你們倆一起照顧我互相還有個幫襯。”
她認為這樣已經是兩全其美的了,果然,白瑾衣很高興地握住她的手,直說能一直照顧她和孩子,其實白瑾玉也想這麽說,但是弟弟已經在煽情了,他不是愛說情話的人,只站在一邊看她。
她知道他是同意了,又說想和他倆商量這個店的事,總要先給店面起個名字,這個水笙已經想好了,說叫千金養生堂。
白瑾玉不想打消她的積極性,只得同意了,他囑咐了瑾衣幾句匆忙回了白家。白瑾衣這次從省裏圓滿完成任務回來見了她,總覺得是上天給他的賞賜。
水笙只怕他到時空歡喜,也將和白瑾塘圓房的話說了,他的反應和白瑾玉差不多,一遍遍堅持說這孩子是他的。
她哭笑不得,反正話是都說了,孩子的事以後再說吧,就像他倆的話說的那樣,反正是白家的孩子這錯不了。
兩個人商量著先雇一個廚娘。就是要做藥膳調理身體,養生的,這樣的廚娘就是難找了點。
藥膳的資料水笙還要準備一點,前世她是家裏最嬌慣的女孩,自小身體就弱得很,幾乎是吃著藥膳長大的,她爸爸媽媽為了她可謂是費勁了心思,雇了個保姆專門在家伺候她,就連喝茶都要有講究。
所以水笙雖然不會做菜,但很會品嘗的。
她吃過的藥膳也能羅列一大個清單,這個千金養生堂她想了很久一直在打孩子的主意,在金元子嗣很重要,這也是之所以佛塔會長久不衰的原因。
多少善男信女不管春夏秋冬都慕名而來,這幾間漁家院她相中的是地理位置以及他新翻修的房蓋,房子堅固,裏面裝潢一翻,大堂明亮寬敞,之後在這專做調理身體的藥膳,以及育兒藥膳之類的,等有了名氣或者效益好的話,水笙再做翻修打算。
因為她對金元的藥劑不是十分的熟悉,生怕有混淆的藥性弄錯,白瑾玉也是為了調理她的身體,特意將縣裏相熟的大夫請了來,讓他幫忙整理藥膳的名單。
水笙給包了大紅包,有這老大夫的幫助,藥膳的菜譜總算進展得順利了些,白瑾衣白日則去市上牙婆處一口氣買了四個奴隸長工,一清水的少年。
他知水笙喜歡眉清目秀的,竟撿樣貌好些的買,尋思在跟前晃悠的話,她心情也能好些,當然這件事被大哥嗤之以鼻,若是換做他去做的話,定然挑不出挑的,幹活利索就行,那些個樣貌好的,還怕水笙看上呢!
一時間廚娘物色不到,他往市上跑了好幾次,又在秋法縣裏雇了兩個普通廚娘。等這些事情全部安排妥當,水笙也已經喝了好幾日的保胎藥。
大夫終於說她沒有大礙了,還主張讓她活動活動,她很高興,這時候白家的布店已經完全交成了交接,柳臻終止了布店的所有運行,在縣裏作為新布樣的中轉站,從此白家再不得入行,而每一季度,都會有官染的分成送來,這也不是一筆小數目了。
柳少謙和小六子也來投奔水笙,他倆本來就是一直跟著白瑾衣的,布莊關閉之後,白瑾衣給了他五萬倆安家,兄弟兩個人一時間不知去什麽地方安身,思來想去還是來了秋法縣。
白瑾衣和水笙直勸他,他不是白家人,五萬兩銀子可以開了小染坊了,掙錢了買房也能和小六子有個家,不知為什麽,他吶吶地卻是不願,非要來養生堂幫忙。她倆又商量了下,讓柳少謙在前櫃做賬房再幫忙管些零事,工錢麽,雖有些為難,但還是給了三十兩一個月,另外到年底還有大紅包。
柳少謙是不在意這些的,他跟著白瑾衣已成了習慣,以前日子苦的時候還經常領不到工錢,如今懷裏揣著銀兩倒沒有安全感了。
他想在秋法縣買個小院,當然這也只是個想法。
人一多,就需要管理,買下的四個少年都是鄉下窮人家父母賣孩子養閨女的,有的甚至都沒有名字,他們簽了十年契約,為了好區分管理,白瑾衣給重新取了名字。
他倒是記得新布出來時候的美麗顏色,兩個十四歲的一個叫天藍,一個叫天青,最大的十五歲的叫天紫,最小的十二歲個孩子叫天白。
說起這個天白,其實他沒打算買這麽小的,當時他就站在那幾個孩子邊上,樣貌是最好的,卻是最臟的,這麽小也不會做什麽更不會伺候人,帶回去怕是麻煩,但是就在他挑了三個孩子臨走時候,那孩子抓住了他的衣角。
他的手還算幹凈,可還是在他白色的衣角上留下了些許印子,白瑾衣一時心軟,想起自己小時候有一次出門回來,老三看著老四,那時候老四弄了一身的泥,老三不知道收拾還滾在泥裏打滾,氣得他差點要動手要揍他,結果老三抓著他的衣角,也是這副模樣,因為在他衣角上印了個印子慌忙松了手,然後他就哭了。
那孩子可憐巴巴地看著他,他沒忍住泛濫的同情心就買了回來。
在金元,很多窮人家裏男孩子多都要賣的,大多數都是等他們二十四五歲了有養活自己的能力了,再回去家裏與兄弟共妻,一起負擔家裏。
當然,也有很多不回去的。
水笙一看這天白也是同情心泛濫,她親切的叫他小白,一天也沒什麽事讓他做,就是收拾收拾白瑾米的屋子,在他屋裏放了小榻,還能和他做伴。
小米是真的很興奮,他有了自己的小跟班,有一段時間的尾巴總是翹得老高。
養生堂就差一個正經的會做藥膳的廚娘,可縣裏根本尋不到。
白瑾衣只好親自下廚,天藍和天青負責所有院裏的零活,天紫則更傾向於做屋裏事,等養生堂正式開了都要去前面幫忙的。
幸好兩個廚娘也是機靈的,和他配合著倒也將藥膳做得有模有樣。
水笙心裏沒有底,先請周景春和她姑母以及義賢王柳臻還有秋法縣的縣官柳大人來試菜。
養生堂裏將要開發的飯菜酒水類別很多,從飯開始講的話,大多以稻米糯米小麥面粉等為基本材料,加入具有補益且性味平和的藥物制成的米飯和面食類食品。分為米飯、糕、卷、餅等種類。
例如山藥茯苓包子,可謂益脾胃、澀精氣。有例如蕓豆卷,健脾利濕。
這滋補膳食也分很多很多類型,水笙和老大夫共同研究了一翻,詳細地列了個名單,菜譜的每一道菜後面都標記著藥膳的益處,簡單明了好記。
總體上說,養生堂分為養生保健,治療疾病和調理身體三個部分的菜,從中又挑揀了許多太過於簡單的除去不做,只單有個標記,最後選定了一百八十道菜色,先後嘗試,分別做到色香味美時候再添入菜譜名單。
這才有了第一次試菜,這時候水笙已經有了三個多月的身孕了,金元也進入了寒冬時候,正值年關。
義賢王一點也沒有要回京城的意思,即使過年好像也要在柳家度過一樣,水笙給請了過來,白瑾衣準備了一翻和兩個廚娘先後做了三十二道藥膳,大家圍桌而坐,細細品嘗,都誇讚不已,只有這朱少君有點不以為然。
水笙並不在意,有他們這些人來試菜,就是最好的廣告了。
這一個冬天的準備,只為春天的開業。
希望到時能順利,她的肚子已經開始隆起了,白瑾衣再不讓她穿緊一點的衣裙,他叫柳少謙特意為她做了幾套寬松款式的裙子,因為他獨特的手法,倒也十分好看。
因為早前說好了要輪番照顧水笙的,她只得先回白家,白瑾衣還在養生堂做著最後的準備,他和小米在一起也有個照應。
白瑾玉親自來接,他閑時候也總來看她,這會要與他一起回白家自然是高興得緊,等到了年底,白瑾衣終於將兩個廚娘培養成合格的藥膳師傅了,為了迎接新年,養生堂只留了幾個少年看家護院,就連柳少謙和小六子也一同帶到了白家。
水笙是第一次在金元過年,不由得感傷起來,白瑾玉貨店很忙,但還是盡力陪著她,倒是瑾衣從臨縣回來之後,幾乎是貼身伺候著,生怕她出一點的差錯。
這一日,過大年,白家來了一位不速之客。
義賢王朱少君帶著小鹿在一隊侍衛的陪同下,來白家過年。
白家一下子就緊張了起來。
作者有話要說:寫來寫去這章變成了過渡章節……
無關緊要的情節就是快進快進啊!
怕浪費你們的錢,不敢在文中寫太多藥膳的事啊,貼在下面吧。
、燉類:此類藥膳是將藥物和食物同時下鍋,加水適量置於武火上,燒沸去浮沫,再置文火上燉爛而制成的。
2、燜類:此類藥膳是將藥物和食物同時放入鍋內,加適量的調味品和湯汁,蓋緊鍋蓋,用文火燜熟的。
3、煨類:此類藥膳是將藥物與食物置於文火上或餘熱的柴草灰內,進行煨制而成。
4、蒸類:此類藥膳是將藥膳原料和調料拌好,裝入碗中,置蒸籠內,用蒸氣蒸熟的。
5、煮類:此類藥膳是將藥物與食物放在鍋內,加入水和調料,置武火上燒沸,再用文火煮熟的。
6、熬類:此類藥膳是將藥物與食物倒入鍋內,加入水和調料,置武火上燒沸,再用文火燒至汁稠,味濃、粑爛的。
7、炒類:此類藥膳是先用武火將油鍋燒熟,再下油,然後下藥膳原料炒熟的。
8、溜類:這是一種與炒相似的藥膳,主要區別是需放澱粉勾芡。
9、鹵類:此類藥膳是將藥膳原料加工後,放入鹵汁中,用中文逐步加熱烹制,使其滲透鹵汁而制成的。
0、燒類:此類藥膳是將食物經煸、煎等方法處理後,再調味、調色,然後加入藥物,湯汁,用武火燒滾,文火燜至鹵汁稠濃而制成的。
、炸類:此類藥膳是將藥膳原料放入油鍋中炸熟而成的。
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